Московский Салон Шоколада - сладкий подарок прелестным дамам-5
Настоящий праздник – шикарный и изысканный – задумала подарить россиянам столичная компания «Экологический стандарт». После семилетнего перерыва в Москве планируется провести 4-8 марта текущего года знаменитый международный фестиваль «Салон Шоколада» (Salon du Chocolat). Это будет четвёртый московский Салон. Первые три, последовательно проходившие с 2006-го по 2008-й год, до сих пор памятны поклонникам шоколада, бывшими свидетелями этого по-настоящему роскошного действа. Нынешний фестиваль в ...
Новые шоколадные бренды
Возможно, устав от предрождественской и предновогодней феерии идей, разработчики новых шоколадных брендов в 2015 году пока ограничиваются внешним видом лакомства, не покушаясь на его содержимое. Иначе как объяснить, что сразу две новинки, представленные на ранке шоколада в этом году, делают акцент именно на оформлении плиток. При этом оба производителя, никак друг с другом не связанные, внутри спрятали весьма качественный 75-процентный шоколад. ...
Уикенд в пряничном домике
В каком бы возрасте вы ни находились, зима – это всегда время волшебства, сказок, детства. Ожидание чуда неискоренимо – оно живёт в душе постоянно, становясь особенно отчётливым именно в зимнее время, богатое волшебными праздниками. Многие, любуясь в детстве уютными пряничными домиками на картинках в любимых книжках, мечтали о таком жилище. Креативное агентство Маккини решило подарить своим пользователям сказку. Подсмотрев идею у сервиса Airbnb, занимающегося вопросами сдачи-найма жилья по всему миру, оно создало ...
Шоколадная выставка в Астрахани-3
Перед самым Новым годом, 27 декабря, в Астрахани открылась выставка шоколада. Она заняла достойное место в главном выставочном комплексе Кремля г. Астрахани – «Цейхгаузе». Вся коллекция – а это около 200-т экспонатов – произведения талантливого крымского шоколатье Николая Попова, созданные им всего за 4 месяца.  Известный шеф-повар, Николай Попов обучался мастерству работы с шоколадом и прочими сладостями в академиях Польши и Франции. Применить свои умения он решил, открыв в Симферополе собственную арт-кондитерскую в 2006 году, первую в Крыму. Три года спустя Николай пошёл дальше и открыл музей шоколада, назвав его своим именем – Nikolya. У крымчан и заезжих туристов сладкие экспонаты пользовались невероятной популярностью. Что и натолкнуло на идею шоколадного тура, начать который решено ...
Россия
Сейчас полное название предприятия «Шоколадная фабрика ООО «Россия». Несмотря на исконно русское название, в историю фабрики плотно вплетены европейские мотивы. В 1969 году в Самаре приступили к строительству шоколадной фабрики полного цикла по итальянскому проекту. Фирма «Карле и Монтанари» поставила на фабрику новейшее оборудование и машины для производства и упаковки готовой продукции. В 1970 году фабрика заработала на полную мощность – 25 тысяч тонн в год. Она стала первой в Союзе, где производство шоколада начиналось с обработки какао-бобов и заканчивалось выпуском готовых сладостей. Фабрика ...
Каков на вкус грядущий год  (по версии Риттер Спорт)
Продолжая следовать доброй традиции сезонности в разработке новых вкусов, знаменитая немецкая компания Риттер Спорт создала новую композицию, прибавив к существующим 50-ти сортам шоколада ещё один. По мнению разработчиков, 2015 год деревянной Овцы привнесёт в шоколадную симфонию нотки миндаля, мёда и соли. Дизайн квадратной плитки, разбитой на 16 секторов, остаётся в неприкосновенности с 1932 года, а вот фейерверк вкусов, разрабатываемых компанией, похоже, неиссякаем. Как при этом мастерам-шоколатье удаётся создавать лакомства всё более изысканные – это их профессиональная тайна. Хотя один из главных компонентов успеха, наоборот, всячески рекламируется. Это высочайшее качество исходных продуктов. Так, для молочного шоколада, ставшего основой новой плитки, создали купаж из отборных зёрен ...

Яндекс.Метрика