Несмотря на то, что на нынешний момент как таковой компании Кэдбери не существует, самому бренду уже без малого 200 лет. И шоколад этой марки, который выпускают до сих пор, по-прежнему находит своих ценителей. Кэдбери – это фамилия молодого британского квакера Джона, который, как и все адепты этого движения, был непримиримым врагом пьянства. Желая отвратить англичан от пристрастия к спиртному, Джон Кэдбери, будучи совсем молодым 22-летним человеком, открыл небольшой магазинчик, торговавший чаем и кофе в одном из престижных районов Бирмингема. В 1824 году, когда Джон основал своё предприятие, какао и шоколад были для англичан экзотической роскошью. Но, тем не менее, именно эти напитки предлагал молодой хозяин своим
К 1840-му году фабрика Кэдбери производила 11 наименований порошка какао и 16 – питьевого шоколада. Что, естественно, потребовало расширения площадей и мощностей. Так, с 1847-го года 
компания Кэдбери становится семейным предприятием «Cadbury Brothers of Birmingham». И спустя семь лет, в 1854-м, они удостаиваются чести стать королевскими поставщиками какао и шоколада. К 80-м годам 19-го века, переселившись в пригород Бирмингема, фабрика не только создала рабочим прекрасные условия труда, но и освоила передовую технологию производства твёрдого шоколада. Дело пошло. И вскоре бренд Кэдбери был востребован даже в далёкой России. А в начале 20-го века компания приступает к выпуску шоколада с насыщенным и в то же время нежным сливочным вкусом Dairy Milk, и поныне являющимся символом качества продукции Кэдбери.
К моменту продажи американскому Kraft Foods в 2010 году Кэдбери являл собой крупную компанию с филиалами в Европе, Индии, Австралии, Китае, Японии, России и 10-прецентной долей в мировом рынке сладостей. В России шоколад этой марки известен с 1992 года. Вначале россияне полюбили вкусный шоколад, а затем и жевательную резинку «Дирол», «Стиморол» и детскую – «Малабар», которую начали выпускать в Великом Новгороде. Сейчас на территории России шоколад марки Кэдбери и Пикник, который производят на фабрике в Чудово, по-прежнему популярен у сладкоежек.
создание бренда всегда доставляло хлопоты, но