Потребление шоколада в России идёт на спад 03.07.2015
К таким нерадостным выводам пришли аналитики Центра исследований кондитерского рынка. Они приводят убедительную статистику, которая демонстрирует, пусть и не катастрофическое, но неуклонное уменьшение среднедушевого потребления шоколада в России. Так, в 2013-м году средний россиянин съедал ...
Вкусное пожелание - лакомство и любовь
Согласитесь, словосочетание «Вкусное пожелание» — уже непривычно для нашего ...
Всё лучшее в одной упаковке
На шоколадном рынке наметилась интересная тенденция. Сразу два крупнейших производителя ...
Война. Победа. Мир. в музее МИШКА-4
70-летие Великой Победы – дата действительно знаковая. Непосредственных участников ...
Сладости будущего свёкла и одуванчик-2
В середине марта в Лондоне прошёл очередной FutureFest. Это интереснейшее двухдневное ...
16.06.2017
Современные производители всё чаще добавляют в сладости новые ингредиенты, происхождение и свойства которых неизвестны обычному потребителю. В этой статье мы расскажем о том, что такое заменители какао-масла, их свойствах. Итак, эквивалентами считаются те растительные жиры, содержащие такие ...
Как растопить шоколад в домашних условиях?
Шоколадная глазурь – вкусное украшение для многих кондитерских изделий. Но ...
kak-zakazyvat-shokolad-s-logotipom
На каждой деловой встрече, презентации, переговорах партнерам очень уместно ...
Какой шоколад выбрать для плавления
Есть несколько вариантов, как растопить шоколад в домашних условиях, но ни один ...
Как готовят пористый шоколад
Огромное разнообразие существующих видов шоколада может вызвать замешательство ...
Торт Maltesers. Шикарно и очень вкусно 25.06.2015
Сегодняшний рецепт не из простеньких. Но при всей кажущейся сложности после внимательного прочтения рецепта становится понятно, что справиться с ним под силу практически любой хозяйке. А при наличии хотя бы минимального опыта – и вовсе легко. Зато результат – действительно шикарный торт ...
Шоколадные оладьи-4
Что может быть роднее и уютнее пышных румяных оладушек! Из чего только их не создают ...
Десерт с белым шоколадом
Этот десерт потребует некоторой сноровки. Но затраченные усилия и время мгновенно ...
Печенье с орехами и белым шоколадом-8
Почему-то когда речь заходит о выпечке, «по умолчанию» подразумевается шоколад ...
Мокко - шоколадный кофе
Среди любителей шоколада немало тех, кто без чашечки-другой кофе не представляет ...
Воронежская кондитерская фабрика-10 19.07.2015
Официальным годом рождения ВКФ – Воронежской кондитерской фабрики принято считать 1934-й, когда уже вполне сформированное кондитерское производство поселилось по улице Кольцовской, где находится и поныне. Но фактически родословная фабрики длиннее почти на целый век. В 40-м году ...
Озёрский сувенир-14
Компанию «Озёрский сувенир», расположенную в подмосковном городе Озёрске, вполне ...
Жирарделли-американский бренд элитного шоколада-1
Несмотря на звучное итальянское название, родина Ghirardelli Chocolate Company Америка. Хотя ...
Кондитерская фабрика Славянка-2png
Хотя официальная история производства отсчитывается с 1932 года, начиналось всё ...
Кондитерский центр Мерлетто-1
Приверженность лучшим традициям вовсе не означает, что новое не может быть превосходным. ...
Гаспачо. Фантазии на тему-2 11.07.2015
Гаспачо ведёт свою «родословную» с начала нашей эры. Андалузские крестьяне готовили освежающее блюдо из воды, в которую добавляли уксус, оливковое масло, зачерствевший хлеб и чеснок. Есть версия, что и само название этого супа происходит от мосарабского слова, которое можно перевести как «остатки». ...
Рубрика Кулинария
Рассольник (калья) классический-1
Признайтесь, первая ассоциация, возникающая при упоминании рассольника, — ...
Бириани злаки в новом исполнении
О пользе круп не знают только новорождённые. Сложные углеводы, которыми изобилуют ...
Панцанелла. Красиво, полезно и очень вкусно-3
Для тех, кто слышит название «панцанелла» впервые, поясним, что это общее название ...
Кулич - дело несложное
Близится Пасха – один из тех памятных дней, которые призывают задуматься над ...
13.06.2017
Мастеров, создающих уникальные шоколадные сладости, называют шоколатье (от англ. chocolatier). Эти специалисты знают все тонкости шоколадного дела: от технологии производства какао, до способов сочетания его с различными добавками с целью получения оригинальной консистенции, вкуса и аромата. Шоколатье ...
preimushhestva-kuhni-v-shokoladnom-tsvete
Каждый цвет в интерьере по-своему хорош, но только коричневый, а особенно шоколадные ...
Знаменитые шоколатье
Шоколадные конфеты нравятся всем, а задумывались ли вы, кто их создаёт, что придумывает ...
gde-vendingovye-avtomaty-prinesut-horoshuyu-pribyl
Вендинговые автоматы относятся к прибыльному виду бизнеса, но легким его назвать ...
шоколадная зависимость
Шоколад способен вызывать зависимость, сродни алкогольной и наркотической. Как ...

Яндекс.Метрика