В последнее время на рынке какао стало дефицитом, поэтому мировым производителям пришлось делать выбор: либо уменьшать вес плиток, либо повышать стоимость. Производители решили выбрать уменьшение, но сохранить стоимость.
Причинами дефицита какао называют увеличение спроса на шоколад в среднем классе Китая, Индии и России – именно в этих странах каждый год на десять процентов увеличивается потребление. При таком спросе производство шоколада оказалось слабым.
Также отмечается недавний скачок цен на какао-бобы, которые за последние месяцы подскочили почти на сорок процентов. Стоит заметить, что рост стоимость должен подстегивать увеличение предложений, но многие производители шоколада утверждают, что радикальные перемены этому рынку не требуются.
создание бренда всегда доставляло хлопоты, но